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Cardápio de pizza: aprenda agora como montar

Aprenda agora como montar o seu cardápio de pizza

A gente sabe que o cardápio pode ser complicado de montar por conta das variáveis: tipos de massa, sabores, bordas e extras.

Então o principal passo, é que você organize suas informações, separando primeiramente por salgadas e doces.

Em seguida, liste todos os sabores e a descrição de produtos necessários para produção de cada um.

Por exemplo, o sabor portuguesa da sua pizzaria usa os seguintes ingredientes: molho de tomate, presunto, queijo, pimentão, cebola, tomate, ovo cozido e orégano.

Assim, o sabor é apresentado, deixando como opcional, por exemplo, azeitonas na pizza, ou a retirada de um produto. 

Portanto é possível considerar um adicional, a opção das bordas serem recheadas, e um extra a opção de rechear com mais de um sabor. 

Dessa forma, você conseguirá organizar melhor o cardápio pizzaria, e servir melhor o seu cliente.

Para saber de forma mais detalhada como montar o cardápio pizzaria, leia a seguir.

Passo a passo de como montar um cardápio de pizza

Se você ainda encontra dificuldades para montar o seu cardápio de pizza, a gente detalha melhor isso pra você.

1. Passo: Paleta de cores

Escolha o cardápio template que melhor se encaixa no estilo que você escolheu para a sua pizzaria.

Dessa forma dependendo da identidade visual escolhida, o seu cardápio de pizza pode ter cores mais fortes ou mais claras.

A escolha da cor de fundo para cardápio é muito importante, pois feito isso, é preciso escolher uma cor de contraste para a fonte.

Porque além de bonito, seu cardápio precisa ser funcional, legível e acessível para todos os tipos de cliente.

Por isso, talvez seja uma boa opção, incluir uma versão em braile. Com certeza, isso será um diferencial para o seu cardápio de pizza.

Baixe grátis o material e aprenda como montar um cardápio.

2. Passo: Escolha de elementos

Depois de escolher as cores, usadas no seu cardápio de pizza, chegou a hora de decidir a fonte usada.

Caso o programa, site, ou aplicativo que você estiver usando não tenha a fonte que deseja, é possível baixá-la em outro site, e adicionar ao programa. 

Assim você terá o tipo de letra que mais combina com a identidade visual do seu cardápio pizzaria.

Se optar por elementos visuais como vetores e ou ícones, também é possível fazer o download em sites específicos.

Mas lembre-se de optar sempre pela qualidade gráfica dos elementos. Borrões, linhas vazadas, escritas ilegíveis não são uma boa opção.

3. Passo: Fotos

As fotos são uma forma muito interessante de apresentar seu produto. Use esse recurso.

Caso tenha decidido que seu cardápio pizzaria usará imagens, fotos dos produtos, é interessante que elas sigam um padrão.

Esse modelo, é usado para unificar as imagens e não destoar tanto uma imagem do restante.

Quando encontrar esta referência, certifique-se de que as imagens sejam cortadas de modo com que seu “fundo” seja transparente.

Isso impede que seu cardápio tenha uma sobreposição grosseira de elementos, cores e letras.

Dessa forma ficará mais organizado e com uma aparência mais limpa e leve. 

Assim seu cardápio pizzaria terá uma boa aparência mas continuará com o foco principal nas suas pizzas.

4. PASSO: Sabores de pizza

Como citado de maneira breve no início do artigo, a organização do cardápio de pizza é essencial para o seu negócio.

Então para começar, faça uma lista de todos os sabores, ingredientes e de quantidades que sua pizzaria utiliza em cada preparo.

Por exemplo, a pizza de calabresa usa 150g de calabresa, 200g de queijo, 50g de molho de tomate e 250g de massa, e 8g de orégano.

A razão de padronizar a quantidade em gramas de quanto é usado em cada pizza auxilia no controle de estoque, caso você utilize um sistema para pizzaria que controle estoque.

Dessa forma é mais simples fazer o controle de estoque e perceber se houver desperdício ou algum desvio.

Mas para além disso, utilizar quantidades exatas padroniza a qualidade e garante ao cliente que ele sempre consumirá o mesmo produto.

Certifique-se de ter no cardápio todos os sabores que sua pizzaria serve.

A organização pode ser feita por:

Ordem alfabética: organiza os sabores de A a Z, podendo ou não usar segmentação.

Segmentada por tipo de proteína: pode ser separado por tipo de proteína, dividindo o cardápio pizzaria por frango, carne, frutos do mar, queijos, vegetarianas, doces.

Separada por categoria: essa forma de organizar, realiza a separação apenas entre salgadas e doces. Costuma ser o cardápio de pizza mais comum.

5. Passo: Escolha o meio de criação

Depois de todas as informações necessárias terem sido apuradas, agora chegou a hora de montar seu projeto.

Portando, hora de escolher se irá contratar um profissional para melhores resultados, ou se se irá se aventurar e fazer você mesmo.

Caso opte por um profissional capacitado, seu cardápio de lanche tem a garantia de maior qualidade quanto a acabamentos.

Mas se você decidir que vale a pena tentar, ou se está com o orçamento apertado, te daremos dicas de como escolher a ferramenta mais acessível.

Para quem não tem tanta destreza com informática e não tem condições de pagar por um designer, o cardápio word pode ser uma boa opção.

Já que esse programa é um dos mais democráticos e está presente na maioria dos computadores brasileiros.

Para criar seu cardápio pizzaria no Word, basta abrir o programa, selecionar a categoria negócios, ou apenas pesquisar a palavra cardápio no campo de pesquisas.

Depois é só substituir as informações do modelo para as apuradas pela sua pizzaria. 

Outra opção, com maiores recursos gráficos, é o site Canva. Para usar, basta criar uma conta, acessar a opção “templates” e escolher o modelo de cardápio desejado.

Alguns templates já possuem fotos de qualidade, então pode ser uma boa opção para quem deseja uma aparência melhor.

Leia agora as melhores dicas para cardápio pizzaria.

Dicas para sua pizzaria

Se você está abrindo uma pizzaria do zero, talvez seja interessante, antes de elaborar um cardápio para restaurante, pesquisar sobre o que é mais consumido na região.

Isso pode aumentar suas chances de sucesso no negócio e também a satisfação do seu cliente.

Essa pesquisa pode ser feita também para entender o tipo de massa, se é mais fina, mais crocante, ou mais grossa e fofinha. 

A princípio pode parecer besteira, mas você estará conhecendo seu cliente e saber como agradá-lo e fidelizá-lo é imprescindível. 

Mas se optar por fazer o oposto e trazer uma novidade, como por exemplo, o tipo de pizza americano, ou italiano, pode ser um diferencial. 

Essa estratégia pode trazer um grande número de clientes nos primeiros meses. Para manter esse fluxo, você precisará inovar.

Assim como também não esquecer que geralmente pizzarias são frequentadas por grandes grupos de amigos, e investir também em um cardápio de bar pode ser útil.

Já pensou em ser um restaurante especializado em pizzas a la carte? Seu cliente pedir uma pizza inteira somente para ele? Certamente isso atrairá mais pessoas.

Outra dica, é usar cardápio digital, ou um cardápio online, e caso sua pizzaria faça vendas por redes sociais, os clientes terem acesso ao mesmo cardápio de pizza.

A Saipos é um sistema para restaurante que desenvolve para sua pizaria um cardápio personalizado.

Além disso, possui integração com iFood, Rappi, Uber Eats, Neemo/Delivery Direto, Delivery Já, WhatsApp, Facebook, e também controla as mesas do seu restaurante.

Mas caso sua pizzaria seja delivery, a Saipos ainda faz a gestão dos seus motoboys, tornando todo o processo mais simples, ágil e inteligente.

Você tem duvidas do por que utilizar o sistema Saipos? Entre em contato e acompanhe uma demonstração gratuitamente.

 

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