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Como escolher cardapio de restaurante delivery e ganhar mais?

Por mais bem sucedido que seja o seu negócio, eu aposto que você ficou com dúvida na hora de como escolher cardapio de restaurante delivery.

Escolher o cardapio de um restaurante delivery não é algo muito complexo, mas vai exigir criatividade.

Fazer algo tão comum e repetitivo não é muito vantajoso neste meio, já que existem diversos restaurantes deliverys no mercado.

Como escolher um cardápio de restaurante delivery também pode variar de acordo com o estilo do negócio.

Se for um restaurante de comida caseira, por exemplo, é legal montar um cardápio variado e com as receitas mais queridas pelos clientes.

Quer saber mais? Veja agora como escolher cardapio de restaurante delivery!

Como escolher cardapio de restaurante delivery?

Como escolher um cardapio de restaurante delivery vai depender do estilo do estabelecimento e do orçamento disponível para os ingredientes.

Mesmo isso sendo um ponto importante, não é a única coisa que conta para saber como escolher um cardapio de restaurante delivery.

Confira agora mais detalhes de como escolher um cardapio de restaurante delivery:

1 – Informação

Qualquer cardápio, seja lá qual for, deve ter informações de sobre os ingredientes e, claro, dos valores.

Para você saber como escolher um cadapio para restaurante delivery, é bom ter em mente que o cliente precisa saber o que irá consumir.

As informações irão garantir que os clientes não saiam insatisfeitos com ingredientes que não gostam, por exemplo, ou que tenham alergias.

Lembre-se também de indicar se o prato contém glúten, lactose, se é vegetariano ou vegano.

Organize seu cardápio conforme o tipo de comida. Se você trabalhar, por exemplo, com doces e salgados, faça uma separação para cada uma destas categorias.

Coloque o nome do prato e, abaixo, ou ao lado, os ingredientes, por exemplo: Strogonoff de carne com arroz (carne, molho de tomate, creme de leite, ketchup e mostarda).

2- Preços

Quem está querendo saber como escolher um cardapio de restaurante delivery deve ficar atento quanto aos preços.

Deixe esta nomenclatura bem clara para o cliente e, se caso houver a opção de incluir um ingrediente a mais, deixe claro se haverá uma cobrança a mais.

E procure alinhar bem o valor dos pratos com os nomes. Isso evita que o cliente se confunda e que você venha a ter problemas no futuro.

3 – Organização

Separe todos os alimentos do seu cardápio por partes e não por preço. Isso facilita muito a leitura do cliente e o processo de escolha.

Nunca misture as saladas com pratos quentes, ou doces com salgados.  Se possível, monte uma parte com entradas, prato principal e sobremesa.

Quando mais organizada a separação dos pratos, mais fácil fica a escolha.

4 – Atualização de Cardápio

Atualize o seu cardápio sempre que possível. Sistemas para restaurantes, como o da SAIPOS, ajudam muito nesta tarefa sem que você precise se preocupar.

Assim que você souber como escolher um cardapio para restaurante delivery, não esqueça de lançar novos produtos ou de tirar aqueles que não têm demanda.

Caso o seu restaurante também tenha um cardápio físico, escolha uma época do ano para fazer essas mudanças.

5- Use fotos dos pratos

Sempre que for possível, coloque fotos dos seus pratos no seu cardápio. Isso ajuda o cliente a ter uma noção melhor do que ele está pedindo.

As imagens são boas, principalmente, para o site do delivery, já que por lá é possível aumentar a foto.

Mas não use ilustrações do Google, use as fotos reais dos seus pratos. Contrate alguém apenas este serviço.

Só tome cuidado para que os pratos servidos sejam tão bonitos quanto os que estão nas fotos.

6- Tenha cardápios para os diferentes turnos

A grande maioria dos deliverys costuma trabalhar muito nos horários de pico, que são entre o meio-dia e à noite.

Por isso, se ainda não sabe como escolher cardapio para delivery, monte opções diferentes para cada um destes períodos.

Monte um cardapio específico para a hora do almoço, com comida mais caseira, e outro para, com hambúrgueres ou, até mesmo, bebidas especiais.

Não caia na bobeira de fazer apenas um único cardápio!
 

 

Cardápio eletrônico para restaurantes

O cardápio eletrônico para restaurantes nada mais é do que um versão digital do menu de papel.

A única diferença é que ele funciona a partir de um sistema instalado em um tablet, que é disponibilizado nas mesas.

Além de arrecadar as informações sobre o que é servido, os clientes ainda podem registrar o pedido, que é encaminhado diretamente à cozinha.

Desta forma, o seu cliente não precisa esperar pelo garçom para ser atendido. Mas estas não são os únicos benefícios do serviço.

Confira abaixo mais alguns motivos para utilizar o cardápio eletronico no seu bar, restaurante ou lanchonete.

Modernização do local

É normal que cada vez mais as pessoas estejam conectadas e acostumadas com a tecnologia.

Neste sentido, o uso do cardápio digital pode ajudar o restaurante a ter um ar mais moderno.

Certamente isso será um fator de grande influência para atrair novos clientes. Até porque, esta versão é mais fácil e ágil para o atendimento.

Agilidade no atendimento

Sempre que houver uma mudança, seja ela boa ou ruim, o primeiro a ser afetado será o cliente.  

Com o cardápio eletronico não é diferente. O público irá notar as melhorias, principalmente porque ninguém precisará chamar ou esperar pelo atendimento.   

Até a hora do acerto da conta é beneficiado. O processo é feito mais rapidamente e de forma natural e simplificada.

Maior autonomia ao cliente

Nos restaurantes e bares que usam o cardápio tradicional, os clientes, por falta de opção,  acabam sendo dependentes dos garçons.

Ao chegarem, nem sempre há um menu disponível na mesa, ocasionando na espera por atendimento, que às vezes acaba sendo bem demorada.

Em dias de muito movimento, situações como essa podem levar mais tempo do que o desejado.

Com o cardápio eletrônico, a clientela pode fazer os pedidos na hora que quiser. Cada mesa tem seu tablet e ele não fica à mercê da disponibilidade dos garçons.

Cardápio de comida caseira

Não sabe o que servir no seu restaurante? Invista na comida caseira. Não tem quem não goste de um bom feijão com arroz.

Você não precisa de pratos sofisticados para atrair clientes, até porquê a procura por locais que trabalham com confort food aumentou muito nos últimos tempos.

Confira agora um bom cardápio de comida caseira para o seu delivery, bar ou lanchonete:

Sugestão de cardápio 1

Segunda Feira: Bife à milanesa, arroz branco, feijão bem temperado, chuchu refogadinho e salada.

Terça- Feira: Bifes a role, purê de batata, arroz, feijão e salada;

Quarta-feira: Feijão preto, arroz, linguiça acebolada, couve refogada e salada;

Quinta-feira: Espaguete e frango com molho;

Sexta-feira: Files de peixe à dore, batatas na manteiga, arroz, feijão salada de beterraba e salada verde;

Sábado: Arroz, feijão, frango frito, polenta e salada.

Cardápio da 2ª. – semana:

Segunda-Feira: Arroz à grega, bifes de pernil acebolado, farofa e vinagrete .

Terça-Feira: Bifes à parmegiana, arroz, abobrinha refogada, feijão, fritas e salada.

Quarta-Feira: Feijão preto, bistecas grelhadas, couve à mineira, farofa e salada.

Quinta-Feira: Espaguete com carne moída e carne assada fatiada.

Sexta-Feira: Strogonoff de frango ,arroz , salada tradicional , batata fritas e legumes.

Sábado: Arroz, feijão, linguiça, farofa, vinagrete, acelga refogada e salada.

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