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Como montar uma churrascaria delivery?

Churrascaria delivery. O churrasco é uma paixão nacional– para os que comem carne– não é segredo para ninguém! E não é para menos.

Esta iguaria, que surgiu ainda nos tempos pré-históricos, ganhou grande notoriedade conforme os anos.

E, com isto, despertou o espírito empreendedor com a abertura de diversas churrascarias pelo Brasil e pelo mundo.

Este tipo de restaurante também se reinventou conforme os anos. Churrascarias deliverys ganharam espaço e hoje é comum ver deliveries assim.

Mesmo sendo popular, ainda existe a dúvida de como montar um churrascaria delivery.

Apesar de ser algo próximo das pessoas, sempre existem dúvidas sobre equipamentos, localidade e etc.

Mas não tema, nós da SAIPOS  preparamos algumas dicas para você saber como montar uma churrascaria delivery. Veja!

Antes de preparar os espetos e a carne, você vai precisar de um bom local para montar a sua churrascaria delivery.

Vá em busca de um lugar com grande movimento, onde as pessoas consigam ver a sua churrascaria. Veja também se as instalações estão em boas condições.

Imagine que você está indo ver a sua casa. Faça esta avaliação rigorosa e pesquise bem.

Depois que você escolheu o lugar para montar a sua churrascaria delivery, vai precisar de um alvará funcionamento.

Você pode ver todas as informações sobre isso clicando aqui. Depois da localização e parte burocrática, vem a montagem de tudo.

Como montar uma churrascaria delivery exige um pouco de conhecimento na área.

Se você for familiarizado com a prática, pode ser que seja mais fácil. como se trata de um delivery, não será preciso se preocupar com mesas e cadeiras.

Em compensação, vai precisar de um funcionários para fazer a entrega.

Isso é o que dará forma ao seu delivery, já que esta modalidade é conhecida justamente por isso.

Portanto, contrate um equipe de motoboys eficientes e providencie bolsas térmicas potentes.

A melhor propaganda é a qualidade do seu trabalho, então procure entregar o pedido quentinho e saboroso para o cliente. Com churrasco não se brinca!

Não será da carne que seus clientes irão procurar a sua churrascaria delivery. Eles também vão querer um bom atendimento e um bos estrutura.

Veja algumas dicas de como é possível montar um churrascaria delivery:

1- Churrascaria delivery  criando cardápio

Alimentos variados, podem ajudar a agregar valor para a sua churrascaria delivey.

Além da carne, outras coisas são procuradas pelos consumidores. Uma delas, por exemplo, é a maionese ou, ainda, o pão de alho.

A clientela não vai querer apenas uma carne. Ela irá atrás de outras coisas de compõe a refeição.

Procure também atender todas as classes sociais. Crie pacotes acessíveis para todos os bolsos, assim sempre terá clientes.

2- Churrascaria delivery  montando a equipe

Encontre pessoas que tenham um bom desempenho na sua churrascaria delivery. Busque um churrasqueiro profissional, que saiba escolher a carne.

Contrate uma boa equipe de atendimento. Eles serão o principal canal com o cliente. E, por fim, um boa equipe de entregas.

Já existem companhias de deliverys com motoboys capacitados. Pesquise e escolha aquela que mais adequa a sua necessidade.

3- Churrascaria delivery  tempo de espera

Deixe bem claro para o cliente o tempo que levará para preparar a comida.

Se você for usar aplicativos, como o Ifood, deixe explícito a quantidade de tempo.

Caso isso não ficar claro para o consumidor, a sua churrascaria delivery pode ganhar avaliações negativas. E isso ninguém quer.

Então, trabalhe com transparência. Isso irá lhe garantir a satisfação de um grande público.

Equipamentos para uma churrascaria delivery

Essa é uma parte essencial da estrutura do negócio. Além disso, é um dos pontos mais importantes sobre como montar uma churrascaria delivery.

Os equipamentos irão influenciar diretamente na experiência do cliente no local.
Não adianta colocar um excelente churrasqueiro no comando, se os equipamentos não são lá essas coisas.

E, além de equipamentos para a área administrativa, como computador, impressora, máquina de cartão, você vai precisar a cozinha. Quer saber como? Veja só:

  • Balcão para atendimento e administração
  • Computador
  • Churrasqueiras a gás ou carvão;
  • Fogões industriais;
  • Freezers com capacidade de 600 litros;
  • Geladeiras;
  • Impressora;
  • Materiais diversos de cozinha (talheres, equipamentos em geral, como liquidificador e processador).

 

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