30 de julho de 2019
Como evitar a contaminação cruzada e higienizar os alimentos?
É fundamental que você saiba como evitar a contaminação cruzada dentro do seu restaurante! Um dos maiores vilões que a sua cozinha pode ter é…
29 de julho de 2019
Acabou tudo? Aprenda como fazer controle de estoque de produtos acabados
Saiba exatamente como fazer o controle de estoque de produtos acabados para não deixar de vender! O ideal para um restaurante é não deixar faltar…
30 de julho de 2019
Controle de estoque: manual ou sistema? Veja qual é o melhor!
Controle de estoque manual ou sistema de controle de estoque? Descubra agora qual a melhor solução para o seu negócio! Fazer a gestão correta do…
16 de agosto de 2019
Como evitar a contaminação cruzada no meu restaurante?
É fundamental que você saiba como evitar a contaminação cruzada dentro do seu restaurante! Um dos maiores vilões que sua cozinha pode ter é contaminação…
9 de agosto de 2019
Controle de estoque para restaurante: Como fazer, erros e vantagens
Muitas empresas ainda não se atentaram aos benefícios de uma boa gestão de controle de estoque . E saiba que esses benefícios não se restringem…
16 de agosto de 2019
Como conservar alimentos em restaurantes?
A garantia de qualidade do seu estabelecimento vai depender de diversos fatores e um deles é saber como conservar alimento em restaurantes. É fundamental que…
16 de agosto de 2019
O que é contaminação cruzada e como evitar no seu restaurante?
O que é Contaminação Cruzada? A contaminação cruzada é a passagem de microorganismos, que podem causar doenças, de um alimento contaminado, para o outro que…
16 de agosto de 2019
Normas da vigilância sanitária para restaurantes
Abrir um restaurante, bar ou lanchonete requer mais do que funcionários, um sistema de gestão e bom serviço. A higiene é um requisito que implica…
16 de agosto de 2019
O que é usado para manter a temperatura dos alimentos
Como manter a temperatura dos alimentos Preservar os alimentos da forma correta é um processo muito importante para os restaurantes! E para fazer da forma…
16 de agosto de 2019
Conservação de alimentos: Saiba como fazer corretamente
Confira a seguir algumas dicas de conservação de alimentos para manter seus clientes seguros e satisfeitos com sua comida deliciosa! Vigilância Sanitária Dificilmente algo arruinará…