Controle de estoque e vendas onde os restaurantes pecam?

O controle de estoque e de vendas não podem faltar no seu restaurante!

Erros do controle de estoque

Quem tem restaurante, muitas vezes acaba errando no controle de estoque e de vendas.  O pior disso tudo é que nem todo mundo consegue identificar onde estão estes erros.

Confira agora quais são os erros de controle de estoque mais comuns que os restaurantes pecam!

Controle de estoque: falta ou excesso

Um restaurante precisa programar corretamente o seu estoque.

Quando um restaurante não faz uma dosagem correta das mercadorias, acaba deixando o estoque comprometido.

Nunca faça encomendas sem ter uma noção de tudo que precisa. A falta ou excesso podem sim ser um problema para o seu negócio.

O correto neste cenário é utilizar o estoque para armazenar o que é realmente necessário para um certo período de tempo.

Faça um cálculo de tudo que é preciso para que o seu controle de estoque dure um mês, por exemplo.

Desta forma irá evitar excessos e também a falta de matéria-prima para os seus pratos.

Analise a demanda de tudo e faça o pedido da quantia ideal para a sua necessidade.

Controle de estoque: Falta de identificação

Outra coisa que muitos restaurante pecam no controle de estoque é a falta de identificação nos produtos.

Não cometa o erro de guardar as coisas apenas pela embalagem. Nomeie tudo. Isso fará muito diferença.

A identificação e o cadastro certo das mercadorias irão simplificar o processo

Você pode ter vários problemas de agilidade com a falta de identificação no seu controle de estoque.

Deixe tudo no seu devido lugar e nomeado!

Controle de estoque: Falta de softwares de gestão

Um software de gestão para restaurante pode ajudar muito no controle de estoque.

Por isso que a falta dele pode ser sim considerada um erro.

Hoje em dia, as planilhas de Excel podem não ser tão eficiente, justamente pela correria.

Procure por um software para organizar o seu estoque da maneira correta.

Para para registrar tudo que está disponível ou o que está disponível querer um bom tempo da jornada de trabalho.

Então, se você está querendo otimizar esta parte, vá em busca de um programa de gestão.

Esta é uma das coisas que os restaurantes mais pecam na hora de fazer o controle de estoque de vendas.

Se abra para novas oportunidades!

Erros do controle de vendas

Você sabia que muitos restaurantes também pecam no controle de vendas? Pois é, isso é muito comum.

Mesmo que você seja novo no ramo, é preciso ter um controle de estoque e de vendas eficiente.

Por isso não realize este processo pelo “achismo”, faça os cálculos corretos ou, se preferir, controle alguém apenas para isso.

Controle de estoque e venda irão mover o seu negócio. Não dê bobeira.

Confira agora alguns erros que devem ser evitados no seu controle de vendas!

Controle de vendas: Falta de registro

Assim como no controle de estoque, é fundamental que tenha registro das mercadorias no seu controle de vendas.

Faça o registro de todas as movimentações de vendas que ocorrem no seu restaurante.

A falta disso pode gerar problemas em mais setores, como no fluxo de caixa. Então é preciso sim ter um controle efetivo.

Com um bom controle de vendas você consegue identificar coisas como: produto mais vendido, preço unitário, formas de pagamentos, data e hora da venda..

Todas essas informações podem ajudar você a calcular o que é mais vendido e fazer um estoque melhor disso.

Otimize o controle de estoque e de vendas com atividades desse tipo!

Controle de vendas:  Não acompanhar o fluxo de vendas

Algumas pessoa preferem não tomar conhecimento no fluxo de vendas em alguns restaurantes.

Mas saiba que isso está errado. O ideal é que toda a equipe tenha conhecimento sobre isso.

O fluxo de caixa é um dos fatores aponta se o seu restaurante está indo bem ou não.

Justamente por isso é bom que tenha um bom acompanhamento do fluxo de vendas, pois os dois processos andam lado a lado.

O controle de vendas permite que você veja todas as operações de vendas do seu negócio.

Imagine um local que não tenha quase nenhuma informação sobre o que é vendido!

Ele certamente irá sofrer com problemas financeiros e de estoque.

Controle de vendas: Desorganização

Não manter o seu restaurante organizado irá trazer muitos problemas, inclusiva na hora de fazer o controle de vendas.

Não é uma boa escolha ignorar este processo! O uso dele garante saber se o seu estabelecimento terá dinheiro para pagar as contas.

Então, não dê as costas para o controle de vendas, caso contrário o seu restaurante irá viver desorganizado.

Quando se tem um planejamento em relação a isso, você pode, até mesmo, perder clientes.

Ninguém gosta de chegar em um lugar que não tem o que está no cardápio ou que não tenha troca na hora de pagar.

Faça um planilha para organizar o seu controle de estoque. Mas o ideal mesmo é um software para controle de vendas e de estoque.

Um sistema assim vai ajudar muito o seu negócio. Além de deixar tudo organizado, irá disponibilizar mais tempo para você!

Controle de estoque bares e restaurantes

Fazer o controle de estoque contabilidade previne gastos dispensáveis e organiza melhor o funcionamento do seu restaurante.

Por isso é tão importante o controle de estoque de alimentos. Assim você reduz os gastos emergenciais.

Então use controle de estoque planilha excel da Saipos e melhore a gestão do seu empreendimento.

Dessa forma será mais fácil organizar as finanças do seu negócio e diminuir as chances de entrar no vermelho.

Assim é possível que seu restaurante seja um empreendimento de sucesso, sem risco de declarar falência.

E aí, nossas dicas te ajudaram? Conta pra gente quais você já adotou e o que mudou nas finanças do seu negócio.

Conheça o sistema ideal para o seu restaurante