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Delivery de cerveja: saiba tudo sobre

Delivery de cerveja: saiba como fazer

Se você quer começar a fazer o delivery de cerveja no seu restaurante, primeiro é preciso pesquisar quais as mais consumidas na sua região.

Isso fará com que seus clientes fiquem mais satisfeitos. Então se você já possui um restaurante no app, é mais simples, já que basta adicionar os produtos ao cardápio.

Mas a primeira regra que você deve sempre seguir é  que em todo caso você deve entregar o delivery de cerveja bem gelada! 

No entanto, se sua intenção é abrir um negócio totalmente do zero, será necessário escolher a plataforma da sua preferência e um sistema para delivery. Conheça agora os apps de maior retorno!

Aplicativos para delivery de cerveja

Embora a maioria seja de apps para delivery de comida, é possível sim abrir um negócio onde seu único produto seja cerveja.

Existem cervejarias, drinkerias e também distribuidoras de bebidas em ambos os apps de delivery. Então veja qual se encaixa melhor às suas necessidades.

iFood

Existem no iFood cervejarias, então não há problemas em colocar o seu negócio de delivery de cerveja no catálogo de estabelecimentos.

No entanto, para fazer parte dos parceiros, é necessário enviar uma solicitação para que a plataforma analise seu pedido.

Assim, logo que for aprovada a entrada do seu disk cerveja, basta fazer o cadastro dos produtos e começar a divulgação.

Embora o próprio iFood já funcione como ferramenta de marketing, é importante que você divulgue e invista em outras formas de aumentar a visibilidade do seu delivery cerveja.

Rappi

A Rappi é o app que vai além do delivery de comida, já que é possível comprar desde produtos de pet, até de distribuidoras de bebidas, farmácias e supermercados.

Portanto, mais simples ainda, a Rappi já traz como parceiros diversos tipos de negócios e marcas como: Carrefour, HP, Kibon, Petz e Vivo, entre outras.

O aplicativo permite que o usuário faça a busca por categorias. A categoria “Bebidas” que é onde se encaixa o disk cerveja e delivery de cerveja funciona 24h.

Mas isso não significa que o seu negócio deve ficar aberto 24h por dia, apenas que existem lojas que fazem isso.

No entanto, por se tratar de um delivery de cerveja, o horário de mais buscas normalmente é o noturno.

Isso acontece por conta do número de encontro de amigos, confraternizações, e porque geralmente os supermercados não se encontram abertos.

Uber Eats

O aplicativo da Uber Eats permite agora que sejam feitas entregas de delivery de cerveja durante o horário de expediente. 

Isso significa que seu restaurante ou disk cerveja pode vender a bebida e outros drinks alcoólicos sem problema.

Além disso, para ser parceiro do app, é necessário que sua loja preste um bom atendimento aos clientes.

Isso porque o serviço de qualidade é uma das principais métricas utilizadas para analisar os potenciais associados.

Outro benefício do Uber Eats, é permitir que o próprio cliente retire o pedido no restaurante.

Sem dúvidas, isso facilita muito para pessoas que moram ou que se encontram próximas ao local e desejam economizar na entrega.

Qual a diferença entre disk cerveja e delivery de cerveja?

Geralmente o disk cerveja é feito através do telefone, mas a praticidade dos aplicativos acabaram também abraçando esse mercado.

Então, fazendo o serviço de aproximação e também o fechamento da venda final, o disk cerveja evoluiu para o delivery de cerveja.

Embora ambos façam a entrega onde o cliente se encontra, o que difere é a forma como o cliente chega até o negócio.

No disk cerveja a compra é feita, normalmente, por telefone e a entrega é realizada por motoboys contratados pela própria empresa.

Já no delivery de cerveja, o cliente chega ao estabelecimento, usualmente, através de um app.

E por meio deste realiza o pedido e também o pagamento com opção de ser online ou em dinheiro, no momento da entrega.

Escolha fornecedores de qualidade

Para oferecer cervejas de qualidade, é necessário encontrar fornecedores que vendam produtos de qualidade.

Além disso, sempre fique atento ao prazo de validade das cervejas e ou do lote como um todo. É inadmissível comercializar um produto vencido.

Assim como, o cuidado com cervejarias artesanais deve ser grande, já que a maioria trabalha com processos de fermentação natural.

Pense que caso aconteça algum problema, o cliente sempre irá descontar em quem realizou a venda.

Até porque, a obrigação de oferecer produtos de qualidade e seguras para o consumo é também do vendedor.

Quer experimentar, vender ou presentear seus clientes VIPS com cervejas diferentes e raras? Então conheça os clubes de assinatura cervejeiros.

Programas de assinatura de cerveja

Existem programas de assinatura que fazem o delivery de cerveja semanal, ou mensal para a casa do cliente.

Dependendo do pacote o cliente pode selecionar seus tipos favoritos da bebida. Assim a empresa cria uma caixa personalizadas com alguns tipos e marcas diferentes, de acordo com a preferência do cliente. 

Conheça duas empresas de assinaturas de delivery cerveja atuantes no mercado brasileiro:

1. CervejaBox

O clube de assinantes CervejaBox possui dois modelos de plano, são eles: Clube CervejaBox Explorador, Club CervejaBox Estilos.

Com o plano Explorador você recebe na sua casa o delivery de cerveja mensal que são compostas por bebidas nacionais e internacionais de todos os estilos.

No entanto com o plano Estilos você já pode selecionar melhor os tipos de cerveja que você deseja receber na sua casa.

Fazer parte do clube permite que o cliente receba informativos sobre as bebidas, brindes, promoções exclusivas.

Além disso permite frete grátis nas demais compras no site se optar por receber junto ao próximo delivery de cerveja do mês.

Os valores variam dependendo da quantidade de garrafas, tipo de plano e também se é escolhido por mês, pelo plano mensal ou anual. Confira agora!

Explorador

O clube Explorador permite que o cliente programe o delivery de cervejas para a sua casa e escolha a quantidade de garrafas que deseja receber.

Quantidade Preço/mês
2 garrafas R$ 44,99
4 garrafas R$ 79,99
6 garrafas R$ 109,99
8 garrafas R$ 139,99
12 garrafas R$ 199,99

Mas ainda há a possibilidade de optar pelo plano mensal que garante 6 garrafas pelo valor de R$109,99 ao mês.

E o plano anual que custa R$109,99 por mês e entrega 6 garrafas de cerveja por doze meses.

Estilos 

O clube estilos permite que o assinante escolha seus tipos de cerveja favoritos entre as opções disponíveis no site.

Por exemplo, as divisões são feitas da seguinte forma: leves, trigo, lupuladas, belgas, escuras e outros.

Uma vez que a seleção é feita, basta que o cliente escolha o plano que atende melhor suas necessidades, confira:

Quantidade Preço/mês
2 garrafas R$ 49,99
4 garrafas R$ 84,99
6 garrafas R$ 114,99
8 garrafas R$ 149,99
12 garrafas R$ 199,99

No entanto, no plano mensal o valor é R$114,99/mês por seis garrafas chegando no conforto da sua residência.

Em contrapartida o plano anual custa o mesmo preço, pela mesma quantidade de garrafas. Mas seus benefícios (válidos para Explorador e Estilos) são: 

  •  Cupom no valor da primeira mensalidade para compras na loja (uso único);
  • Passa a ser Sócio Honorário do Clube CervejaBox e ganha: 15% de desconto nas compras da loja;
  • Promoções exclusivas;
  • Taça customizada com o número de sócio.

2. Clube do Malte

Um dos principais nomes do delivery de cerveja programado mensalmente, o Clube do Malte oferece opções que cabem no bolso.

Os benefícios de assinar o clube da cerveja do Empório do Malte vão além de receber em casa a sua bebida. Veja agora alguns deles:

  • Receber mensalmente o delivery de cerveja com exemplares escolhidos por sommeliers;
  • Copo colecionável;
  • Assinatura de revista com tema cervejeiro;
  • frete grátis;
  • Indicar amigos garante cerveja grátis para os dois;
  • Programa de pontos e desconto.

Os planos ficam divididos em duas categorias o mensal e o semestral, gerando assim 5 opções de compra, são eles:

Planos

  • My First Pack: duas cervejas especiais e uma revista exclusiva sobre cerveja pelo valor de R$36,90 por mês.
  • Beer Pack 2: duas cervejas especiais, uma revista exclusiva sobre cerveja e um copo colecionável por R$54,90 ao mês.
  • Beer Pack Chutando o Balde: quatro cervejas especiais, uma revista exclusiva sobre o tema, um copo colecionável e um balde de cerveja custando R$84,90/mês.

Além disso existe o plano semestral que garante ao assinante do delivery de cervejas programado itens especiais. Confira:

Por R$84,90 por seis meses o inscrito garante quatro cervejas, um copo colecionável, uma edição da revista Cerveja de Todos os Jeitos e um item especial.

Os produtos especiais podem ser ou um pote para guardar as tampinhas de cerveja ou um growler de caveira com capacidade para um litro.

Ainda assim, para quem também gosta futebol, é possível assinar o plano de seis meses que garante além de cervejas, um copo ou taça, uma revista e também posters.

Os valores são de R$69,00 para 2 cervejas, R$89,90 para 4 cervejas, e R$99,90 por 6 cervejas (esta opção não acompanha o copo ou taça colecionável).

Cerveja e preparos de comida

Abriu um delivery de cerveja e decidiu que é hora de oferecer também alguns pratos para seus clientes mas quer sair da batata frita com queijo? 

Confira nossas dicas de pratos que levam cerveja no preparo e seja o melhor delivery de cerveja da região!

Existem diversos preparos com a bebida que vão além do clássico frango assado marinado na cerveja.

Uma das massas para empanar mais saborosas do mundo é feita com uma boa pilsen e o preparo eleva muito o sabor e a crocância do seu petisco.

Você já imaginou uma carne de panela preparada com uma black IPA? A cerveja acentua o sabor da carne e eleva o prato ao nível chef.

Até na massa de pizza dá pra usar cerveja, e ela garante uma maciez no interior e uma casquinha crocante que só uma boa cerveja poderia trazer.

Embora a receita original leve vinho branco, o risoto de carne seca feito com cerveja preta é uma ótima pedida.

Mas se você está pensando que essas receitas são mais “verão” por conterem cerveja, é porque não experimentou ainda o fondue de queijo cheddar com cerveja.

Igualmente quanto ao creme de cebola com cerveja preta servido no pão. A receita é muito saborosa e combina bem com um pãozinho para acompanhar.

No entanto, os veganos e vegetarianos também podem apreciar pratos sem carne ou derivados de animais como a batata temperada assada com cerveja.

Bolo de chocolate meio amargo com cerveja preta traz um sabor todo especial para o bolo favorito dos brasileiros.

Para entender um pouco mais sobre cervejas e harmonização, assista o vídeo produzido pela Saipos sobre o assunto!

 

Como harmonizar cerveja com a comida?

Existem algumas “regras” simples de harmonização dos alimentos com a cerveja. Entenda mais agora!

Cervejas leves combinam melhor com pratos mais leves e frescos, como por exemplo, berinjela recheada, saladas, caprese ou bruschetta com caponata de legumes.

Já cervejas mais fortes e encorpadas são recomendadas com pratos de sabores mais intensos e gordurosos como carnes de panela, ou delivery de hambúrguer e churrasco.

No entanto para cervejas onde o sabor do lúpulo é mais presente, pratos picantes são a melhor escolha, já que o elemento reduz a queimação da pimenta e permite uma melhor degustação.

Do mesmo modo com que as cervejas com o sabor mais acentuado de maltes escuros devem ser servidas com grelhados, onde o defumado e caramelizado se fazem presentes.

A recomendação é fazer uma gradiente de sabores, começando com opções mais leves que se intensificam.

Principalmente para que o prato final cheio de sabores e feche, com chave de ouro, o menu de forma completa.

Além disso, essa gradiente é utilizada para não comprometer a apreciação dos outros pratos por conta da contaminação do paladar.

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