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Tudo sobre franquia de hamburgueria!

Franquia de hamburgueria: Tudo o que você precisa saber!

Com ou sem crises econômicas, investimentos no ramo da alimentação sempre dão bons resultados. Principalmente, quando falamos em franquia de hamburgueria. 

O hábito de pedir comida em casa, tem sido cada vez mais frequente na vida dos brasileiros. 

Seja em fast-foods ou em hamburguerias artesanais, a iguaria que combina pão, carne e salada, tornou-se um dos pratos mais consumidos no mundo

No Brasil, a opção de se alimentar com um hambúrguer cresceu 575%, só durante os últimos anos. 

Por isso, é possível notar mais franquias de hamburguerias se espalhando pelas cidades com maior intensidade. 

Mas será que vale a pena investir em uma franquia de hamburgueria? Quais são as vantagens ou desvantagens do negócio? É isso que você vai descobrir no artigo de hoje!

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Por que investir em franquia de hamburgueria?

Com o crescimento do consumo de hambúrgueres em todo o mundo, diversas empresas e franquias de hamburgueria estão popularizando o alimento com grande intensidade

É comum notar a abertura de novas hamburguerias artesanais que começam em pequenos bairros e logo já avançam para os grandes centros.

Um fator que influenciou muito o crescimento do setor, foi a grande demanda de pedidos via delivery, durante a pandemia. 

Com a popularização da iguaria, os investimentos em franquias estão se consolidando como um dos melhores do ramo alimentício em 2021.

Além de ter um baixo custo de implantação, o público jovem, mais ativo nas redes sociais, consegue ser atraído com mais facilidade, promovendo um marketing orgânico atrativo.

Vantagens de investir em franquia de hamburgueria

Como falamos acima, a principal vantagem de investir em franquia de hamburgueria é a fácil implementação. Além disso, há outras 3 características bem favoráveis!

1. Baixos custos de instalação

Para os investidores de plantão, esta é a vantagem mais atrativa, já que empreender sempre é um grande desafio para os empresários. 

Muitas franquias de hamburguerias são no formato de trailer e vans. Neste modelo, por exemplo, não é necessário pagar aluguel, IPTU e outras taxas de locação.

Quem se beneficia do baixo custo é o franqueador que vê sua rede expandir em diversas regiões do país.

Segundo estimativa do Sebrae, os investimentos feitos para abrir uma casa de hambúrgueres são pagos entre 18 meses e dois anos.

Além disso, as hamburguerias não precisam de grandes cozinhas. Uma estrutura simples já basta. 

2. Popularidade nas redes sociais

Quem não fica atraído de ver uma foto de um hambúrguer bem recheado nas redes sociais? 

O marketing é um dos grandes diferenciais que uma franquia de hamburgueria pode oferecer para os investidores

Geralmente, as pessoas costumam publicar fotos da iguaria em suas próprias redes. Isso gera um marketing orgânico muito interessante, pois ajuda a popularizar o produto.

3. Todo lugar pode ter uma franquia de hamburgueria

Seja no interior, na capital, no litoral. Toda região tem lugar para mais uma franquia de hamburgueria! 

O hambúrguer combina com tudo! Pode ser uma opção de jantar rápido para sair da rotina ou até de encontros românticos. 

O prato é versátil e flexível, podendo estar presente em todos os momentos da sua vida.

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Desvantagens de investir em uma franquia de hamburgueria 

Nem tudo é um mar de rosas! Também há algumas desvantagens para quem deseja fazer um investimento em franquia de hamburgueria. 

1. Alta concorrência

Como investir em franquia de hamburgueria é um bom negócio, há bastante concorrência no mercado.

E cada uma traz um estilo diferente. Algumas tem a pegada gourmet, outras são artesanais ou veganas.

Afinal, para se manter vivo no mercado é necessário ter um diferencial. Seja no atendimento da hamburgueria, na experiência do cliente e na qualidade do produto.

O mercado está saturado do mesmo. É necessário inovar a cada dia para ser referência na área. 

2. Limitação do cardápio

Por mais que pareça mentira, tem gente que não gosta de saborear um hambúrguer! E por isso, você pode estar restrito a alguns tipos de clientes. 

Geralmente, a franquia de hamburgueria não oferece outros tipos de pratos, alcançando somente aquele cliente que goste de um bom hambúrguer. 

3. Manutenção do veículo food-truck

Se sua franquia de hamburgueria é no modelo food-truck, a manutenção do veículo pode ser uma dor de cabeça. 

Afinal, os custos de reparo desse modelo de negócio envolvem não apenas a manutenção do veículo, mas também a estrutura da sua cozinha, que está inserida nele. 

Quanto maior o veículo, maiores são os gastos. Se sua franquia tem caminhões que carregam grandes cargas, você precisará abrir o bolso mais vezes.

E não adianta protelar a manutenção! Uma hora ou outra você vai ficar na mão por não dar a assistência correta e com isso, perderá lucros de um dia de trabalho.

 

3 franquias de hamburgueria para você investir

Depois de entender como funciona todo o processo de uma franquia de hamburgueria, chegou a hora de conhecer quais são as melhores opções na hora de investir.

Portanto, separamos as 3 melhores de acordo com as avaliações dos empresários. Confira abaixo: 

Big X Picanha

Esta franquia de hamburgueria está há mais de 20 anos no mercado. A proposta inicial foi produzir sanduíches com a carne em tiras, filetada. 

E isso deu certo! É o diferencial que mantém a franquia em ascensão no mercado, oferecendo 25 opções de lanches.

Bob´s

A franquia de hamburgueria Bob ‘s tem aberto lojas em muitas cidades do Brasil, ultimamente. 

Eles, inclusive, conquistaram pelo 13º ano consecutivo o Selo de Qualidade ABF – Associação Brasileira de Franchising

O selo representa a aprovação dos empresários no modelo de negócio após o investimento. 

Fry’s Burgers

O Fry’s Burgers é uma franquia de hambúrguer 100% brasileira, mas inspirada nos sabores americanos. 

A primeira unidade foi inaugurada no Rio de Janeiro, em 2012. Após menos de um ano em funcionamento, outras unidades começaram a surgir no sul do Brasil. 

O diferencial trazido pela empresa é a variedade de molhos e temperos à disposição, como:

  • Cebola com shoyo.
  • Cheddar derretido.
  • Alho
  • Tabaco

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Resumo

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