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6 dicas infalíveis para abrir sua franquia de pizzaria

Como abrir uma franquia de pizzaria?

Para iniciar uma franquia de pizzaria você precisa ter uma verba preparada para iniciar esse empreendimento.

Além disso, é necessário ter e colocar em prática um plano de negócios para que você seja capaz de se organizar.

Essas duas dicas são fundamentais para iniciar sua franquia de pizzaria, pois ter um capital e um plano são as chaves para que seu negócio dê certo.

Então, quando chegar o momento de expandir sua pizzaria, é preciso ficar atento aos detalhes para não haver falhas.

Um passo já está dado: você tem experiência no ramo e isso é um diferencial. 

Além disso, você precisa se comprometer a gerenciar os estabelecimentos, ou pelo menos contratar alguém de confiança para ficar à frente da franquia.

Está preparado? Então acompanhe essas 6 dicas infalíveis que separamos para iniciar seu segundo empreendimento da melhor forma possível.

Mas antes aproveite e baixe GRÁTIS o material que a Saipos criou sobre qual o melhor forno para você usar na sua franquia de pizzaria! Aperte no banner para download!

1. Separe a verba para sua franquia de pizzaria

Na hora de investir é necessário ter certeza. Portanto, agir de maneira impulsiva ou baseada em palpites é um tiro no pé.

Sendo assim, a questão financeira é o primeiro passo para entender como abrir uma franquia de pizzaria. Mas como? 

Confira abaixo um passo a passo para entender direitinho sobre o momento certo para começar a franquear!

1.2 Faça listas

Faça listas com tudo que você for gastar para abrir sua franquia de pizzaria!

Desde materiais, utensílios, limpeza, instalação da cozinha, forno, mesas, decoração e, até mesmo, do serviço de delivery.

Tudo precisa ser levado em consideração, então, não esqueça de sempre anotar quando algo vier à mente.

1.3 Calcule seu lucro estimado

Essa tarefa pode ser um pouco trabalhosa, mas é essencial para abrir sua franquia de pizzaria.

Uma dica é usar os dados da sua primeira unidade como base, assim, o processo se tornará mais tranquilo.

Então, estime um lucro mensal, mas sempre leve em consideração que você pode ter um percentual menor do que o esperado.

1.4 Estude a região

Avalie sua região levando em conta a perspectiva financeira.

Estude o público e o que consomem, como se comportam, veja se vale a pena investir ali.

Também avalie quais são os ganhos médios e como o dinheiro é gasto.

2. Escolha a localização ideal para sua franquia de pizzaria

Como falamos antes, a localização é um ponto fundamental para você iniciar sua franquia.

Provavelmente você já tem alguns lugares em mente, mas é importante pensar em questões de facilidade no acesso e, também, no delivery.

Lembre-se: a precisão é super necessária quando tratamos de grandes negócios.

O risco é grande, mas se você acertar só trará resultados positivos.

Então, estude os melhores locais na sua cidade ou na cidade próxima que você deseja abrir sua franquia de pizzaria.

É preciso levar em consideração alguns fatores, como a proximidade.

Seu segundo restaurante deve estar distante da primeiro!

Outra dica é avaliar se o conceito de pizzaria é inovador na área, ou se já existem concorrentes.

O importante é se destacar para ser um franqueador de sucesso e confiabilidade.

Para ajudar você a saber divulgar sua franquia de pizzaria do local certo, a Saipos criou um material de Geolocalização gratuito para você. Aperte no banner para baixar!

3. Tenha um plano de marketing para franquia de pizzaria

Sua primeira pizzaria pode ter levado algum tempo para se estruturar e garantir sua marca.

Com a sua franquia não vai ser diferente, o desenvolvimento é outro.

Portanto, o plano de marketing de uma pizzaria é necessário para sua segunda unidade.

Uma dica é que você pode usar seu primeiro restaurante como base para entender o que deu certo e o que não rolou.

Porém, tudo depende da sua localização, pois tem um público diferente e isso precisa ser considerado no seu plano.

Procure entender o que seus possíveis clientes gostam e procuram, pense em promoções e em uma divulgação que dê resultados. Confie na sua marca e use ela a seu favor!

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4. Contrate uma equipe de confiança

Uma franquia de pizzaria significa tudo em dobro: sejam lucros, demandas e até mesmo problemas.

Sendo assim, todas as dificuldades que você teve em treinar sua primeira equipe podem voltar a se repetir.

Então, aqui vai uma dica de estratégia de contratação da Saipos: mantenha seus funcionários mais competentes na primeira unidade.

Isso porque sua atenção precisa estar redobrada, tanto em termos de gerenciamento como de atendimento.

Essa dica faz sentido, pois você poderá ter liberdade para passar mais tempo na sua franquia de pizzaria.

Como é um negócio novo, é melhor que você esteja presente para orientar tudo direitinho.

5. Monte um estoque de qualidade para sua franquia

Prevenção é uma das chaves para ser experiente quando o negócio é abrir uma franquia de pizzaria.

Isso porque você está acostumado com um bom inventário, já prontinho e sendo usado na sua primeira unidade.

Porém, você terá que montar um estoque do zero! Colocar todos os insumos essenciais em casos de, por exemplo, aumentos excessivos os preços dos produtos.

Portanto, esqueça a ideia de utilizar o inventário do primeiro restaurante na sua franquia.

Isso pode atrapalhar suas finanças e trazer prejuízos.

Para facilitar esse processo, baixe grátis a planilha de controle de estoque da Saipos! Ela será útil para organizar e planejar seu negócio. Aperte no banner e faça download!

6. Pense bastante sobre juntar dinheiro ou pedir empréstimo

Você pode pensar que a verba que você separou para as contas, os funcionários, produtos, aluguel, além de outras despesas, possa não ser o bastante.

Por isso é importante um bom plano de negócios para prever essas situações e arcar com essas despesas.

Dessa forma, você quer evitar que sua franquia seja um fracasso, não é?

Então, é preciso ter organização, principalmente no setor financeiro, e a dúvida é: junto grana ou peço empréstimo?

Juntar Dinheiro

Caso você não tenha urgência, essa é a melhor solução, mesmo que demore um tempo a mais.

Uma boa maneira de manter-se regrado para alcançar um valor estimado é definir uma quantia fixa para depositar.

Além disso, designar uma data específica no mês para esse depósito.

Isso fará a economia virar um hábito, diminuindo as chances de você parar de guardar dinheiro.

Empréstimo

Agora, o empréstimo é uma solução para quem quer investir em curto prazo.

Lembre-se que, para abrir uma franquia de pizzaria, você precisa ter uma verba em mãos, independente de como seja adquirido.

No caso do empréstimo, você precisa planejar e pesquisar o melhor plano.

Sendo assim, a principal causa na escolha de onde será feita essa concessão é a taxa de juros que representa o custo da utilização do dinheiro que será fornecido. 

Juros é o valor que você vai pagar a mais pelo adiantamento do dinheiro que você precisa. 

Além deles, podem ser aplicados outros valores/taxas, como Custo Efetivo Total (CET), tributos, encargos, como multa e comissão de permanência em caso de atraso no pagamento das parcelas. 

Por isso, verifique e solicite todos esses custos! Pense em quanto você pode se comprometer a pagar todos os meses, e por quanto tempo.

Isso é primordial para você não se atrapalhar e causar prejuízos ao seu negócio no futuro.

Qual a documentação para abrir minha franquia de pizzaria?

Para abrir uma franquia de pizzaria, são necessários alguns documentos para dar início ao processo.

Mas não se preocupe, pois a Saipos vai listar para você!

  • Cadastro Municipal de Vigilância em Saúde (CMVS);
  • Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB);
  • Manual de Boas Práticas de Fabricação;
  • Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’s);
  • Certificado de Responsável Técnico;
  • Lista de Presença de Treinamentos;
  • Certificado de Limpeza do Sistema de Exaustão;
  • Atestados de Saúde Ocupacional (ASO);
  • Licença de Funcionamento da Prefeitura.

Tendo esses documentos em mãos, você poderá começar sua franquia de pizzaria de acordo com as leis.

Então, vá atrás e busque esses documentos direitinho para seguir com seu sonho de ter um segundo restaurante!

Franquia de pizzaria: Use a Saipos no seu negócio!

Para desenvolver a sua franquia, utilizar um sistema para pizzaria, como o da Saipos, é essencial. 

Ele toma conta de diversos processos administrativos dentro do seu restaurante, otimizando o seu tempo. 

Com a automatização desses processos manuais, a administração da sua franquia ficará ainda mais qualificada, facilitando o seu dia a dia. 

Um dos benefícios é o Dashboard Franquia Delivery, um recurso que permite saber e definir cada um dos seguintes pontos:

  • Quem tem mais lucro;
  • Média de faturamento do grupo;
  • Horário que tem mais pedidos;
  • Faturamento por canal de vendas;
  • O dia da semana que mais vende;
  • O turno que mais vende.

Com ele, o proprietário das pizzarias tem uma visão mais ampla das suas unidades e dos resultados que está alcançando.

Interessante, né? Então aproveite e agende uma demonstração grátis com um de nossos consultores para saber mais sobre o sistema da Saipos! É só apertar no banner!

Resumo

Conheça o Sistema de Pizzaria da Saipos!