FALE COM CONSULTOR SAIPOS

Licenças para abrir restaurante

Licenças para abrir restaurante, quais são necessárias?

Abrir restaurante não é somente alugar ou comprar um espaço e colocar os equipamentos. Porque, muito antes disso você precisa correr atrás dos documentos e das licenças para abrir restaurante.

Inclusive, alguns deles serão padrão e serão exigidos em todas as regiões do país, e não importa se você quer montar um restaurante italiano, de peixes, abrir um bar  ou um restaurante de comida caseira. Mas fique atento, podem haver variações em algumas localidades.

Portanto, procure a prefeitura da sua cidade para confirmar tudo que você precisa para montar um restaurante.

E, se você quiser adiantado o processo, veja abaixo algumas licenças para abrir restaurante.

Mas antes, clique no banner e baixe grátis a melhor Planilha de Fluxo de Caixa para Restaurante

 

Principais licenças para abrir restaurante

Abrir um restaurante não é tão fácil quanto nos filmes e seriados.

Por isso, mais cedo ou mais tarde você vai precisar correr atrás da parte burocrática, que são as licenças para abrir restaurante, elas também são necessárias para montar um restaurante e lanchonete ou uma padaria.

Infelizmente não tem como escapar deste processo, que pode sim ser demorado dependendo da região.

Mas, quando se sabe quais são as documentação, toda esta função pode ser simplificada.

Então, confira agora algumas licenças para abrir restaurante:

  • Alvará de funcionamento;
  • Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB);
  • Cadastro Municipal de Vigilância em Saúde (CMVS);
  • CNPJ;
  • Cópia autenticada do RG e CPF;
  • Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
  • Entre outros documentos específicos da cidade;
  • Folha espelho do IRPF;
  • IPTU do imóvel;
  • Manual de Boas Práticas de Fabricação;
  • Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs);
  • Registro de compra dos alimentos.

Algumas destas licenças para abrir restaurante serão mais demoradas para conseguir porque cada secretaria responsável tem um determinado procedimento.

Portanto, se informe corretamente onde e como devem tiradas todas as licenças na prefeitura da sua cidade.

E, também por motivos burocráticos, você também precisa se tornar um MEI ou Simples  para abrir um restaurante.

Licenças para abrir restaurante: MEI

O Microempreendedor Individual (MEI) é um registro para quem trabalha como autônomo ou para quem tem um micro negócio.  

Por isso, é muito comum começar como MEI no ramo dos negócios, já que é um processo bem simples de se fazer.

Então, para virar MEI e abrir um restaurante, basta realizar os procedimentos através do Portal do Empreendedor.

O cadastro pede coisas de fácil acesso, como:

  • Números do seu CPF, título de eleitor ou o recibo da última declaração do imposto de renda;
  • CEP de sua residência e do local onde quer abrir o restaurante;
  • Número válido de celular.

Licenças para abrir restaurante: SIMPLES

O MEI é um meio muito simples e prático de registro, mas você só pode permanecer nesta classe se o seu faturamento for, no máximo, R $81 mil por ano.

Depois que este limite for atingido, é preciso fazer uma solicitação para virar um Simples Nacional.

Para isso, você pode acessar o Portal do Simples Nacional durante o período de inscrição.

A solicitação para virar um Simples Nacional só pode ser feita em janeiro e também é vantajosa para abrir um restaurante.

Portanto, para os negócios que estão começando as atividades, o prazo para solicitação de opção é de 30 dias, desde que não tenham decorridos 180 dias da inscrição do CNPJ.

Fique de olho no calendário e no site da Receita Federal para não perder nenhuma atualização sobre a data de inscrição.

Simples Nacional, o que é?

O Simples Nacional é um regime de cobrança, arrecadação e fiscalização que unifica os impostos municipais, estaduais e federais em uma só guia de pagamento.

Este tipo de tributação contempla empresas que possuem uma receita bruta anual de R$ 4,8 milhões.

O Simples está presente desde 2007 e que contempla as microempresas, empresas de pequeno porte e para microempreendedores individuais.

Quem pode ser Simples Nacional?

O regime do Simples Nacional está disponível para microempresas, empresas de pequeno porte e para microempreendedores individuais.

Nenhum tipo de empresa pode ultrapassar o limite de R$ 4,8 milhões anual e, caso o local seja aberto durante o ano, o valor fica proporcional ao período em atividade.

O estabelecimento ultrapassar o limite, ela é automaticamente excluída do regime. Quando isso acontece, existem duas opções: Lucro Real ou Presumido

E fique atento! Nem todas as empresas podem fazer parte do Simples Nacional. A Receita Federal não permite que alguns locais façam parte da tributação. Confira:

  • Bancos e algumas instituições de crédito;
  • Cartórios;
  • Corretoras;
  • Fabricação de bebidas alcoólicas;
  • Holdings;
  • Indústrias de cigarro;
  • Locação de mão de obra temporária.

Como abrir um restaurante?

Além das licenças para abrir um restaurante, você também vai precisar de um planejamento para poder montar a sua estrutura.

No entanto, abrir um negócio envolve muitos aspectos do que você nem  imagina.

Um deles é a escolha do local. Uma dica para restaurante fundamental é : não alugue ou compre um estabelecimento em uma rua com pouco movimento.

Os clientes até podem procurar você pela qualidade do seu restaurante, mas a visibilidade também vai ajudar a atrair público.

E por falar em cliente, é bom definir qual será o seu público. Desta forma, até a elaboração do cardápio acaba ficando mais fácil.

O tipo de comida vai sim depender da persona que você quer atingir. E depois que isso foi estipulado, vá em busca de uma boa equipe.

Uma boa equipe, preparada para tudo, vai tornar o seu restaurante diferente dos demais.

Leve isso em consideração antes de ir atrás das licenças para abrir um restaurante e, claro, chame a Saipos para ajudar na otimização!

A Saipos tem o melhor custo benefício do mercado. Clique no banner e agende uma demonstração para conhecer melhor essa ferramenta!

Checklist para montar restaurante

Essas são as principais etapas que não podem faltar na hora de montar restaurante. Confira!

  1. Providenciar todas as licenças para abrir restaurante;
  2. Criar um plano de negócios;
  3. Providenciar um capital de giro;
  4. Escolher o local e definir o público alvo;
  5. Contratar os colaboradores;
  6. Comprar equipamentos;
  7. Definir o cardápio;
  8. Definir o tipo de atendimento (self service, comida por kilo, prato feito ou a la carte);
  9. Criar a identidade visual;
  10. Fazer o marketing de divulgação;
  11. Calcular o preço dos pratos;
  12. Contratar um Sistema para restaurante.

São muitas etapas, não é mesmo? Por isso, é fundamental ter um sistema para restaurantes, já que com ele é possível automatizar muitas etapas de processo do seu  restaurante.

Além disso, só com ele você poderá montar um restaurante delivery, seja ele de  espetinhos, comida saudável ou fitness.

Um exemplo é o sistema da Saipos, que tem um dos melhores custo benefício do mercado.

Inclusive, essa ferramenta permite, de forma muito simples, conhecer a fundo os seus clientes, transferindo os relatórios para Excel.

Então, veja outros benefícios oferecidos pelo sistema Saipos:

  • Lista de compras;
  • Controle de estoque;
  • Geração de relatórios variados; 
  • Fluxo de caixa;
  • Demonstração de Resultados no Exercício – DRE;
  • Cupons gerados enviado em formato compatível com excel para o contador mensalmente;
  • Integração com os principais aplicativos de delivery do mercado;
  • Suporte das 10h30 às 23h30 todos os dias.

Gostou? Então não deixe de agendar a demonstração do sistema totalmente grátis!

Resumo

Como montar um restaurante de macarrão ao vivo?

restaurante de macarrão ao vivo é bastante simples, e oferece comida de qualidade por um preço baixo. O espaço de atendimento pode ser simples, como em um restaurante prato feito.

É importante caprichar na quantidade de acompanhamentos, além de valorizar o sabor da comida caseira. O macarrão – base das receitas desse tipo de negócio – pode ser utilizado pré pronto ou caseiro.

Sendo caseiro, é possível ressaltar as características de um restaurante de comida italiana.

Como montar um restaurante sustentável?

Para montar um restaurante natural, pesquise fornecedores que possam lhe dispor os melhores vegetais, ovos e leite, por exemplo.

Pequenos agricultores familiares são responsáveis por ótimos produtos, então procure quais opções existem na sua região.

Além disso, é necessário ser honesto com o seu cliente. Se um prato vegano é solicitado, atenda o pedido com os ingredientes que respeitam essa categoria.

Além disso, seu espaço precisa transmitir o conceito do negócio, com simplicidade. As embalagens também são importantes, pois devem passar uma imagem sustentável.

Como montar um restaurante pequeno?

Para montar um restaurante pequeno que gere resultados, o principal fator de  sucesso se resume ao bom planejamento.

Essa etapa envolve o modelo de negócio, limite de gastos financeiros e a escolha do melhor público alvo.

Sabemos da importância de entender como pôr em prática cada etapa do projeto de abertura de um restaurante. Portanto, o mais importante é seguir um plano de negócios eficaz.

Com isso, você consegue ver mais informações sobre a parte financeira da empresa e cortar gastos.

Para um restaurante pequeno, os com estilo self service, lanchonetes e prato feito são os modelos mais indicados.

Planilha Fluxo de Caixa Mensal - Baixe Grátis!