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O que é comanda? Veja os modelos

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O que é comanda? Veja os modelos

Ainda há dúvidas sobre o que é comanda. Mas fique tranquilo, que vamos explicar tudo sobre essa ferramenta, que existe para auxiliar os estabelecimentos gastronômicos. 

A comanda, como o nome já diz, tem a função de comandar os processos dentro do seu restaurante. 

Ou seja, ao utilizá-la você consegue organizar melhor o atendimento, a produção do pedido e o momento do pagamento no caixa. 

Independente do tipo dela, digital, para bar, individual ou até mesmo para imprimir, ela jamais deve deixar de ser utilizada em um negócio de alimentação por questão de organização.

Portanto, se você deseja qualificar os procedimentos dentro da sua empresa, tornando tudo mais rápido, prático e fácil, entender o que é comanda para restaurante e usá-la é essencial. 

O que é comanda: quais são os modelos? 

Há dois modelos de comanda que são utilizados em restaurantes. Veja quais são eles: 

Conheça melhor cada um deles e decida qual a melhor opção para o seu estabelecimento.

O que é comanda de papel? 

Em relação a esse modelo de comanda, ele é o mais comum entre os estabelecimentos. Mas pode não ser o mais indicado. 

A comanda de papel é o tipo mais barato para implantar no seu negócio. Mas ela acaba limitando no desenvolvimento do seu restaurante. 

Porque a forma de anotação de pedidos pode não ser mais rápida, pois depende de um processo manual. 

Por isso, se o seu negócio tem um forte fluxo de clientes, perceba com cuidado se de fato é a opção certa para você. 

Entretanto, saber o que é comanda de papel implica em entender melhor o modelo:

  • Comanda de papel em branco;
  • Comanda de papel preenchida. 

Comanda de papel em branco

A comanda de papel, em relação a preenchida, tem a desvantagem de que o garçom levará mais tempo para anotar o pedido. 

Isso, porque o processo será totalmente manual e o garçom terá que fazer as anotações a mão. 

Além disso, a cozinha muitas vezes pode não entender o que está escrito na comanda de pedidos e acabar produzindo o prato errado. 

Entretanto, a vantagem que pode ser identificada é que há mais espaço para que o atende possa descrever, com detalhes e possíveis observações do consumidor. 

A comanda de papel em branco é muito usada entre os estabelecimentos.

Comanda de papel preenchida

É muito importante saber o que é comanda, para que você escolha o melhor tipo para o seu estabelecimento. 

Essa ferramenta de papel preenchida torna o atendimento mais rápido e fácil, porque os itens do seu cardápio já estarão impressos na comanda. 

O garçom deverá apenas marcar qual o prato e o produto escolhido pelo cliente, deixando o atendimento muito mais simples. 

Para aqueles locais em que o cardápio contiver muitas opções, pode não ser o mais adequado, justamente pra não ficar algo muito grande. 

Além disso, a desvantagem é que o garçom não terá muito espaço para fazer observações do pedido, solicitado pelo consumidor. 

No entanto, existem modelos de comanda que facilitam muito o dia a dia, mesmo sendo de papel.

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Este é modelo de comanda ideal para seu restaurante.

O que é comanda eletrônica? 

A partir do momento em que descobrir o que é comanda eletrônica, é possível que você não queira mais utilizar os outros formatos. 

A tecnologia está para auxiliar o ramo gastronômico também. Portanto, automatizar o seu negócio pode ser um caminho para o seu sucesso. 

O seu garçom faz os atendimentos diretamente no tablet ou no smartphone e os pedidos vão direto para a sua cozinha. 

Além de tornar o processo extremamente mais rápido, a chance de existirem erros diminui, pois será tudo de forma digital. 

Para mais que isso, veja as outras vantagens que o seu restaurante pode ganhar: 

  • Construção de um pré-cadastro do cliente e arquivar um histórico de pedidos do mesmo;
  • Ter o controle de comandas que estiverem abertas;
  • Relatórios com o total de vendas, por exemplo; 
  • Envio de pedidos direto para a cozinha. 

Todas essas vantagens são oferecidas pelo sistema da Saipos para restaurantes, só que de forma mais ampla. Com esse software você terá benefícios em todas as etapas de processo, desde o atendimento, até a entrega.

Dessa forma, você terá mais tempo para se dedicar aos seus projetos e ao desenvolvimento do seu negócio. 

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O que é comanda em word? 

Caso você tenha se planejado e chegado a conclusão de que este não é o momento certo para investir na automatização do seu negócio, não tem problema. 

Saber o que é comanda em word e saber criá-la pode ser uma alternativa. Construir esse modelo no Word é muito fácil.  

Entretanto, é preciso entender que esse programa não foi feito para desenvolver grandes projetos gráficos, por isso seus recursos em relação a isso são limitados. 

Confira as instruções de como criar a sua comanda grátis de papel no word: 

  1.  Abra o Microsoft Word, em seu computador.
  2. Depois de abrir o programa, clique na opção ‘Documento em branco’.
  3. Com a abertura do novo documento, veja os menus e clique em ‘Inserir’.
  4. O próximo passo é clicar em ‘Tabela’. Nesse momento você precisa decidir quais informações estarão no documento. Por exemplo: produtos, quantidade e valor. 
  5. Passe o mouse sobre o quadrado e insira o número de linhas e colunas que deseja. Quanto mais quadrados para baixo, mais linhas, quanto mais a direita, mais colunas. 
  6. Assim, o documento estará pronto. Basta apenas inserir as informações necessárias. 

Em quais estabelecimentos utilizar a comanda?

Essa ferramenta pode ser utilizada em qualquer tipo de estabelecimento gastronômico que tenha atendimento ao público presencialmente.

Como já falamos, ela traz diversos tipos de benefícios para a organização do seu negócio. Portanto, entender o que é comanda é essencial para utilizá-la.

Mas independente do tipo de empresa que você tiver: bar, pizzaria, espetinho ou hamburgueria, todos eles podem ser usar. Não perca tempo e dê agilidade ao seu atendimento.

 

 

Resumo

O que é comanda?

A comanda é mais direcionada ao atendimento. Serve para coletar as informações sobre o pedido que o cliente irá fazer. Como o nome já diz, tem a função de comandar os processos dentro do seu restaurante. 

Ou seja, ao utilizá-la você consegue organizar melhor o atendimento, a produção do pedido e o momento do pagamento no caixa. 

Independente do tipo dela, digital, para bar, individual ou até mesmo para imprimir, ela jamais deve deixar de ser utilizada em um negócio de alimentação por questão de organização.

O que é a comanda de papel?

A comanda de papel é o tipo mais barato para implantar no seu negócio. Mas ela acaba limitando no desenvolvimento do seu restaurante.  

Isso porque a forma de anotação de pedidos pode não ser mais rápida, pois depende de um processo manual.

No entanto, se você ainda não pode usar a comanda eletrônica no seu restaurante, a saída é escolher um bom modelo de comanda.

 

O que é a comanda eletrônica?

Essa tecnologia existe para auxiliar o ramo gastronômico. Portanto, automatizar o seu negócio pode ser um caminho para o seu sucesso. 

Com a comanda eletrônica seu garçom faz os atendimentos diretamente no tablet ou no smartphone e os pedidos vão direto para a sua cozinha. 

Além de tornar o processo extremamente mais rápido, a chance de existirem erros diminui, pois será tudo de forma digital. 

Como criar uma comanda no Word?

  1.  Abra o Microsoft Word, em seu computador.
  2. Depois de abrir o programa, clique na opção ‘Documento em branco’.
  3. Com a abertura do novo documento, veja os menus e clique em ‘Inserir’.
  4. O próximo passo é clicar em ‘Tabela’. Nesse momento você precisa decidir quais informações estarão no documento. Por exemplo: produtos, quantidade e valor. 
  5. Passe o mouse sobre o quadrado e insira o número de linhas e colunas que deseja. Quanto mais quadrados para baixo, mais linhas, quanto mais a direita, mais colunas. 
  6. Assim, o documento estará pronto. Basta apenas inserir as informações necessárias. 
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