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O que é comanda? Veja os modelos e use em seu restaurante

Encontre o melhor Modelo de Comanda para o seu estabelecimento!

O que é comanda? 

Ainda há dúvidas sobre o que é comanda. Mas fique tranquilo, que vamos explicar tudo sobre essa ferramenta, que existe para auxiliar os estabelecimentos gastronômicos. 

A comanda, como o nome já diz, tem a função de comandar os processos dentro do seu restaurante. 

Ou seja, ao utilizá-la você consegue organizar melhor o atendimento, a produção do pedido e o momento do pagamento no caixa. 

Por isso, a importância de usar esse instrumento dentro do seu restaurante. 

Portanto, se você deseja qualificar os procedimentos dentro da sua empresa, tornando tudo mais rápido, prático e fácil, entender o que é comanda e usá-la é essencial. 

O que é comanda: quais são os modelos? 

Há dois modelos de comanda que são utilizados em restaurantes. Veja quais são eles: 

Conheça melhor cada um deles e decida qual a melhor opção para o seu estabelecimento.

O que é comanda de papel? 

Em relação a esse modelo de comanda, ele é o mais comum entre os estabelecimentos. Mas pode não ser o mais indicado. 

A comanda de papel é o tipo mais barato para implantar no seu negócio. Mas ela acaba limitando no desenvolvimento do seu restaurante. 

Porque a forma de anotação de pedidos pode não ser mais rápida, pois depende de um processo manual. 

Por isso, se o seu negócio tem um forte fluxo de clientes, perceba com cuidado se de fato é a opção certa para você. 

Entretanto, saber o que é comanda de papel implica em entender melhor o modelo:

  • Comanda de papel em branco;
  • Comanda de papel preenchida. 

Comanda de papel em branco

A comanda de papel, em relação a preenchida, tem a desvantagem de que o garçom levará mais tempo para anotar o pedido. 

Isso, porque o processo será totalmente manual e o garçom terá que fazer as anotações a mão. 

Além disso, a cozinha muitas vezes pode não entender o que está escrito na comanda e acabar produzindo o prato errado. 

Entretanto, a vantagem que pode ser identificada é que há mais espaço para que o atende possa descrever, com detalhes e possíveis observações do consumidor. 

A comanda de papel em branco é muito usada entre os estabelecimentos.

Comanda de papel preenchida

É muito importante saber o que é comanda, para que você escolha o melhor tipo para o seu estabelecimento. 

Essa ferramenta de papel preenchida torna o atendimento mais rápido e fácil, porque os itens do seu cardápio já estarão impressos na comanda. 

O garçom deverá apenas marcar qual o prato e o produto escolhido pelo cliente, deixando o atendimento muito mais simples. 

Para aqueles locais em que o cardápio contiver muitas opções, pode não ser o mais adequado, justamente pra não ficar algo muito grande. 

Além disso, a desvantagem é que o garçom não terá muito espaço para fazer observações do pedido, solicitado pelo consumidor. 

A comanda preenchida é uma boa alternativa para organizar o atendimento do seu restaurante.

O que é comanda eletrônica? 

A partir do momento em que descobrir o que é comanda eletrônica, é possível que você não queira mais utilizar os outros formatos. 

A tecnologia está para auxiliar o ramo gastronômico também. Portanto, automatizar o seu negócio pode ser um caminho para o seu sucesso. 

O seu garçom faz os atendimentos diretamente no tablet ou no smartphone e os pedidos vão direto para a sua cozinha. 

Além de tornar o processo extremamente mais rápido, a chance de existirem erros diminui, pois será tudo de forma digital. 

Qualifique a gestão do seu restaurante e otimize seus atendimentos com a comanda eletrônica.

Para mais que isso, veja as outras vantagens que o seu restaurante pode ganhar: 

  • Construção de um pré-cadastro do cliente e arquivar um histórico de pedidos do mesmo;
  • Ter o controle de comandas que estiverem abertas;
  • Relatórios com o total de vendas, por exemplo; 
  • Envio de pedidos direto para a cozinha. 

Além disso, a Saipos oferece um sistema de gestão para restaurantes que faz a administração completa da sua empresa.

Dessa forma, você terá mais tempo para se dedicar aos seus projetos e ao desenvolvimento do seu negócio. 

O sistema para restaurante Saipos é um dos únicos do mercado com todas funcionalidades que seu negócio precisa. Agende uma demonstração grátis!

O que é comanda em word? 

Caso você tenha se planejado e chegado a conclusão de que este não é o momento certo para investir na automatização do seu negócio, não tem problema. 

Saber o que é comanda em word e saber criá-la pode ser uma alternativa. Construir esse modelo no Word é muito fácil.  

Entretanto, é preciso entender que esse programa não foi feito para desenvolver grandes projetos gráficos, por isso seus recursos em relação a isso são limitados. 

Confira as instruções de como criar a sua comanda grátis de papel no word: 

  1.  Abra o Microsoft Word, em seu computador.
  2. Depois de abrir o programa, clique na opção ‘Documento em branco’.
  1. Com a abertura do novo documento, veja os menus e clique em ‘Inserir’. 
  2. O próximo passo é clicar em ‘Tabela’. Nesse momento você precisa decidir quais informações estarão no documento. Por exemplo: produtos, quantidade e valor. 
  3. Passe o mouse sobre o quadrado e insira o número de linhas e colunas que deseja. Quanto mais quadrados para baixo, mais linhas, quanto mais a direita, mais colunas. 
  4. Assim, o documento estará pronto. Basta apenas inserir as informações necessárias. 
Modelo de Comanda