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Pesquisa de Mercado: As tendências para o food service 2021

Pesquisa de Mercado: As tendências para o food service 2021

O ano de 2020 foi um desafio para toda economia mundial. Um dos setores mais afetados com o impacto do Covid-19, foi o do food service. 

Donos de bares e restaurantes foram obrigados a fechar seus estabelecimentos e muitos acabaram não se recuperando. 

Aqueles que sobreviveram, se viram obrigados a adaptar seu atendimento apenas para o delivery.

Mapeando os novos hábitos de consumo do brasileiro em 2020, vamos conseguir projetar quais são as novas tendências para o setor food service para o próximo ano.

Participe da nossa pesquisa acessando a imagem abaixo.
 

 

Mercado Delivery em 2020

Os gastos com delivery na pandemia cresceram mais de 94%, apenas o iFood chegou a 39 milhões de pedidos por mês durante o isolamento social. “Isso são apenas alguns dos números que apps de entrega geram. Já não é mais uma opção não ter seus restaurantes nessas vitrines,” explica o fundador da Saipos, Anderson Onzi. 

Resumo

As tendências para o food service 2021!