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Saiba quais são as qualidades de um restaurante

Saiba quais são as qualidades de um restaurante

Para montar um restaurante, a qualidade vai além das aparências. O funcionamento, higienização e origem dos ingredientes irão contabilizar pontos a favor dele.

Pense em um ambiente aconchegante, mas lembre-se também de ter uma boa equipe, uma comida saborosa e um atendimento de primeira.

Sabemos que quem tem um restaurante quer sempre ser melhor e evoluir, por isso, a Saipos preparou este texto para te ajudar a aumentar a qualidade do seu estabelecimento. Confira!

1. Limpeza

A aparência é a primeira coisa que o cliente vai olhar no seu estabelecimento, então é sim uma das qualidade de um restaurante.

Garanta que seu ambiente esteja limpo e organizado para receber o público. A falta de higiene é uma das insatisfações dos clientes. Não dê bobeira!

Ofereça uma boa experiência para a sua cliente a partir da limpeza.

Ninguém gosta de ir comer em um local sujo ou desorganizado, principalmente se você ainda está aprendendo a abrir um restaurante

Leve esta como uma das qualidade de um restaurante e assim conquiste um número maior de clientes.  

2. Uma cozinha aberta

Comer em um restaurante tem se tornado uma experiência para muita gente e uma cozinha aberta irá proporcionar isso muito bem.

Você não é obrigado a abrir a sua cozinha, mas, quem está começando agora ou quer inovar, essa é uma boa dica.

Ambientes assim irão agregar muito valor ao seu restaurante, pois é uma forma de interagir com o cliente e de mostrar como tudo é preparado.

É muito mais interessante quando o seu público tem um forma de interação com a comida.

Isso cria familiaridade e também é um tipo de distração. Leve isso como uma das qualidades de um restaurante e teste no seu!

3. A louça

A próxima dica para restaurantes é importante para medir a qualidade dele, então, não esqueça da louça.

Pode parecer até besteira para algumas pessoas, mas a louça vai contar sim como uma das qualidade de um restaurante.

Louça lavada representa organização, e clientes gostam de utensílios bem cuidados e limpos, ainda mais em uma era onde tudo vira postagem de redes sociais.

Procure usar um conjunto de louças que combinem com a sua cozinha e com o seu estabelecimento.

De acordo com a um estudo da Universidade de Oxford, no Reino Unido, as cores e o material das louças e dos talheres podem influenciar no sabor e aroma da comida.

Procure por equipamentos de qualidade e que consigam dar ao cliente uma boa experiência.  

4. Atendimento personalizado

Disponha de um atendimento personalizado para o seu cliente. Faça com que ele se sinta especial e não só mais um.

Com certeza esta é uma das qualidades de um restaurante que você mais deve levar em consideração.

Garçons atenciosos e uma cozinha eficiente irão sempre se destacar em qualquer estabelecimento. Além disso, oferecer propostas diferentes como por exemplo, um restaurante natural, demonstra a importância pelo estilo de vida dessas pessoas.

Trabalhe bem isso e no final do mês seu caixa estará mais cheio do que de costume. Acredite! 

5. Fornecedores

Você já deve saber que a  qualidade dos seus ingredientes podem influenciar o sabor dos seus pratos. Mas talvez você não saiba que este é um dos fatores de qualidade de um restaurantes.

Ofereça o melhor ao seu público, afinal de contas, sem ele o seu negócio não consegue se desenvolver. Escolha bons fornecedores, que trabalhem com produtos de boa qualidade.

A preocupação com os alimentos servidos deve começar logo na hora da compra, por isso, tente encontrar os melhores fornecedores focados naquilo que é principal para  o seu negócio.

Se você pretende abrir um restaurante de comida fitness, por exemplo, priorize a qualidade dos seus legumes, verduras e frutas. Já para um restaurante japonês, é necessário ter os melhores peixes.

Nunca trabalhe com ingredientes que estejam com algum tipo de problema, o risco de haver complicações e desagrados são enormes. Previna situações como esta.

Fique atento com os seus fornecedores, verifique se eles estão acondicionando corretamente os produtos e se tudo está no prazo de validade.

6. Cuidado no armazenamento

O modo como os alimentos são armazenados pode e vai  influenciar muito o sabor da sua comida. Procure ter cuidado com o seu estoque e armazene tudo da melhor maneira possível, ainda mais se trabalhar com ingredientes sensíveis.

Se você quer abrir um restaurante de frutos do mar, armazenar bem os produtos é crucial. Não misture nada, faça uma pequena separação para cada tipo de alimento.

O cuidado com o armazenamento é sim uma das qualidades de um restaurante, então não dispense este processo.

Aprimore todos os seus processos, armazene a comida da maneira correta e prepare a sua equipe para executar um atendimento personalizado para ter um restaurante de qualidade.

Aposte nisso e colha bons resultados!

Resumo

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