FALE COM CONSULTOR SAIPOS

Solução delivery: Estratégias para impulsionar o seu restaurante

Solução delivery: Estratégias para impulsionar o seu restaurante

Caso você já tenha um restaurante que funciona além do presencial, precisa descobrir a solução delivery para turbinar as suas vendas delivery.

Na verdade, esses benefícios não são apenas um, mas sim, uma série de dicas e estratégias funcionais que tornam o dia a dia mais prático e os resultados crescentes.

Outra coisa que vai ajudar muito é a pesquisa de mercado desenvolvida pela Saipos.

Com ela você vai entender quais são as ações feitas nos restaurantes que trouxeram crescimento em meio a pandemia

Clique no banner abaixo para realizar a pesquisa e ter o resultado em primeira mão!

Olha só o que você vai ver por aqui:

  • Como aumentar as vendas do seu delivery;
  • Estratégias de Marketing que você mesmo pode fazer;
  • Como evitar erros na entrega dos pedidos;
  • Fidelização de clientes na primeira compra;
  • Personalidade de marca;
  • Pedido Online, a solução delivery mais eficaz. 

Como aumentar as vendas do seu delivery?

As vendas de restaurantes delivery têm um alcance cada vez maior, e se para algumas pessoas eles pareciam uma realidade distante, na pandemia o setor mostrou que chegou para ficar.

Com uma crescente evolução, os restaurantes delivery não perderam seus clientes, mesmo durante o período de distanciamento social.

No entanto, há uma grande rivalidade entre os concorrentes, já que os apps de entrega aumentam a disputa por clientes.

Por isso, enumeramos a solução delivery que vai aumentar as vendas do seu negócio, em 3 passos. Confira!

1. Pedido acessível

Caso queira garantir uma evolução constante nas suas vendas, precisa pensar na trajetória de compra do seu cliente.

Isso quer dizer que, se ele ver no Instagram, por exemplo, uma imagem atrativa da sua comida e ficar interessado, é importante  que consiga  chegar até a tela de pedido com facilidade.

Por isso, é fundamental colocar o link de compra em todas as redes sociais que forem utilizadas, focando uma tela de pedido que seja simples e prática, além de, é claro, rápida.

Para facilitar essa questão, é possível inserir o cardápio do seu restaurante no Whatsapp Business. 

Usar o linktree também é uma boa opção de solução delivery, já que permite de forma mais simples que os links importantes do seu negócio sejam compartilhados.

Além disso, é fundamental ter um site próprio de pedido online (em breve falaremos mais sobre essa solução delivery).

2. Foco em aumento do ticket médio

Mais fácil que conseguir novos clientes, é manter os que já se tem. Do mesmo modo, para aumentar sua receita, é mais simples estimular os clientes já ativos a comprarem  mais.

Esta é uma forma muito mais rápida de conseguir resultados eficientes sobre os seus lucros. 

Portanto, antes de tentar atingir um novo público para vender seu produto, esforce-se para persuadir o cliente atual a consumir mais.

Para fazer isso, você pode aproveitar alguns macetes, como estes que separamos:

Faça promoções nos momentos certos!

Nada melhor para aumentar o seu ticket médio do que fazer promoções. Mais importante que isso, é saber quais os momentos ideais para isso.

Por isso, é fundamental criar campanhas de promoção em dias de menor movimento. 

Por exemplo, se o seu restaurante costuma ficar parado na segunda-feira, crie uma promoção irrecusável neste dia. 

Mas, isso tem relação apenas com o ganho de vendas, e não necessariamente com o aumento do ticket médio.

Portanto, para crescer esse número é necessário pensar nas promoções certas, que devem ter base em combos.

Assim, comprando mais de uma unidade, o valor do segundo item tem um desconto – esta é apenas uma ideia, mas é possível trabalhar seguindo várias outras direções.

Atendimento focado em vender mais

Pode parecer não fazer sentido falar em atendimento quando nos referimos a um delivery.

No entanto, do mesmo modo que a equipe em um restaurante tradicional deve motivar o cliente a experimentar outros pratos, no atendimento online isso também deve acontecer.

Para isso, é importante ter o cardápio digital organizado, de modo que aumente as chances dos clientes de comprar mais. 

3. Presença digital

Estar presente nas redes sociais é um critério indispensável hoje em dia. 

E se o seu restaurante é um delivery, você acaba não podendo contar com a imagem do estabelecimento, que é muito importante para a sua identidade visual.

Desse modo, é fundamental conquistar o seu espaço no meio virtual, principalmente no Instagram, Facebook, Youtube, quanto mais redes você dominar, melhor.

Mas atenção, utilizar as plataformas sem um plano é pior do que não utilizá-las. Por isso, é necessário ter um cronograma para gerenciar todas as redes.

Então, veja algumas dicas de como utilizar cada um desses espaços para favorecer as vendas do seu restaurante delivery!

Facebook

O Facebook pode ser o pioneiro do seu marketing, caso seu público ideal venha a partir dele. 

É possível também fazer enquetes através da plataforma e aproveitar os espaços de grupos fechados, principalmente os que possuem muitos participantes.

Com o Facebook Business, é possível ter acesso a um plano de marketing gratuito e específico para o seu delivery.

Para isso, é necessário apenas fornecer algumas informações sobre o seu trabalho.

Feito isso, em instantes a plataforma lhe mostra uma série de ações que podem ser tomadas passo a passo para engajar seu público e aumentar a visibilidade da sua página.

Instagram

O Instagram é uma plataforma muito visual, e por isso, fazer parte dela impõe a necessidade de dominar boas fotos. 

Por isso, é fundamental ter ótimas imagens dos seus produtos, daquelas que deixam o usuário com água na boca, sabe? 

É possível ter um profissional destinado apenas a essa parte de imagem, ou você pode fazer sozinho, apenas tendo como base algum curso online de fotografia e uma câmera de qualidade.

Mais que isso, é importante padronizar as imagens de acordo com a sua identidade visual. Cores, logo, formatos, são coisas que fazem a diferença na hora de chamar a atenção do cliente.

E é claro, não esqueça dos stories diários, enquetes, perguntas, entre outros. É necessário responder aos comentários sempre que forem feitos nos posts, usando um tom padronizado e amigável.

Os vídeos são os campeões de visualização. Aposte nessa questão fazendo vídeos curtos no início, convidando os clientes para uma promoção, mostrando um prato novo.

Também é interessante fazer um tour pela sua cozinha. Isso aumenta muito a confiança pelo seu produto.

Clique no banner e baixe GRÁTIS as 58 Artes para Redes Sociais que a Saipos preparou para você!

Estratégias de Marketing que você mesmo pode fazer

Existem várias ações que podem aumentar o engajamento entre seus atuais e futuros clientes.

As redes sociais possibilitam ainda mais este tipo de estratégia. Entre  elas, separamos algumas que têm um forte potencial de aumentar a sua visibilidade no meio virtual. Veja:

1. Enquetes

As enquetes do Instagram são mais assertivas quando já se tem um público consolidado na plataforma.

Nesse caso, você pode aproveitar o espaço para descobrir questões importantes sobre o público que acompanha o seu negócio.

Para fazer, é necessário publicar perguntas sobre preferências, e assim, entenderá melhor sobre o que pode melhorar.

2. Sorteios

Já os sorteios, não precisam se direcionar a sua rede apenas quando há um grande volume de seguidores. Nesse caso, a estratégia é útil porque aumenta o engajamento consideravelmente.

A tática pode ser feita de diversas formas. O item sorteado pode ser um combo do seu delivery ou algum outro produto. 

Caso seja algo mais caro, como um smartphone, por exemplo, é possível fazer parcerias com outras empresas. 

Desse modo, cada uma contribui com uma parte do valor para a compra do produto sorteado.

Os participantes, por sua vez, precisam seguir as páginas e comentar o post para participar, o que faz sua marca se espalhar mais rapidamente.

3. Impulsionamento pago

A propaganda paga pode ser uma boa solução delivery no que se diz respeito ao conhecimento da sua marca de restaurante.

Hoje, é possível divulgar o seu negócio no Facebook e Instagram, utilizando campanhas específicas direcionadas a cidade, faixa etária, gênero e muitos outros nichos.

O importante é saber quanto investir nesses anúncios para não acabar tendo prejuízo.

O próprio Facebook já assumiu que uma publicação patrocinada precisa de pelo menos 7 dias para começar a ser entregue corretamente ao público a que foi direcionada.

Portanto, ao optar por esse tipo de propaganda delivery, planeje bem quanto pode gastar no momento e qual retorno espera ter.

É possível começar investindo pouco nas primeiras semanas, e aumentar o valor gradativamente, de acordo com os resultados.

Mas para isso, também é inquestionável que o tempo para fazer as análises é fundamental para lapidar a forma que os anúncios são feitos.

Como evitar erros na entrega dos pedidos?

Podemos dizer que a entrega é a parte do negócio que mais se aproxima do cliente, ela deve corresponder às expectativas dele. 

No entanto, quando a entrega de um pedido atrasa, na maioria das vezes o erro começa na cozinha.

Isso porque, por ser um delivery, algumas pessoas pecam na organização do espaço físico do negócio. 

Esse ponto precisa estar muito alinhado para que a circulação no espaço onde a comida é preparada seja prático e facilite o trabalho.

Restaurantes que trabalham em parceria com os apps de delivery como o ifood, Rappi, Uber Eats e outros, costumam ter problemas na hora de seguir a ordem de pedidos.

O problema é que, como as solicitações chegam a partir de canais diferentes, é difícil alinhar a ordem correta.

O que acaba fazendo com que pedidos mais recentes sejam entregues antes dos mais antigos.

Integração com Marketplaces

Para solucionar esse problema, o ideal é usar um sistema para delivery que faça integração com os apps de entrega de comida.

Existem vários no mercado, mas o da SAIPOS vem crescendo em número de clientes devido ao ótimo custo benefício e a possibilidade de visualizar todos os pedidos em uma única tela.

Além disso, mais um ponto importante que deve ganhar a sua atenção, é a comunicação com o seu cliente no pós venda.

Teve algum problema que irá gerar um atraso? Avise! O motoboy saiu com o pedido rumo a entrega? Avise! E mesmo que a estimativa seja de um atraso maior, não deixe o cliente sem informações.

Fidelização de clientes na primeira compra

Já falamos em outro momento que é mais simples manter os clientes ativos do que conquistar novos. 

Essa afirmação é tão verdadeira, que vale a pena dedicar esforços para conquistá-los logo na primeira compra.

É bom disponibilizar um cupom de desconto para o primeiro pedido, mas isso só lhe dará possibilidade de motivar o cliente a experimentar sua comida uma única vez.

Depois disso, é preciso motivá-lo a comprar novamente, e para fazer isso, é importante valorizar a peça chave do seu negócio, que sem dúvida, é o seu freguês.

Para isso, além das promoções, é importante tratar de forma mais pessoal as pessoas que estão comprando pela primeira vez, e isso envolve totalmente o seu atendimento.

Ter atenção às embalagens, enviar uma mensagem – que pode ser escrita a mão, mesmo – ou um brinde, faz o cliente perceber o cuidado que o seu delivery teve com ele.

O cliente sempre tem razão

Pode parecer clichê, mas é verdade: O cliente sempre tem razão.

Se ele não gostar da comida, do atendimento, ou de qualquer outra coisa, ele simplesmente leva o seu dinheiro para gastar na concorrência.

Portanto, mesmo que não concorde com ele, considere os seus feedbacks e coloque acima de tudo a experiência do cliente.

Veja algumas atitudes que não podem ser esquecidas quando o objetivo é fidelizar um cliente:

  • Comunicação clara e objetiva durante a compra ou redes sociais;
  • Oferecer uma experiência do cliente diferenciada;
  • Ter um atendimento qualificado;
  • Empatia durante a venda
  • Programas de fidelidade com benefícios e ofertas;
  • Equipe bem treinada e focada na satisfação do cliente
  • Saber aceitar feedbacks e sugestões dos clientes.

Como ser um delivery com personalidade?

Vivemos um momento onde é praticamente impossível conseguir ter ideias exclusivas. Quase tudo já foi pensado, testado. 

Em contraponto, o delivery tem a cada dia, mais concorrentes chegando para disputar com você. É por isso que é necessário um “algo a mais”, que aqui, chamamos de personalidade!

Personalidade tem muito a ver com o conceito do seu restaurante, e a nossa sugestão é trazer nesse ponto uma identidade de negócio que saia do esperado.

Para criar a sua personalidade de negócio, é possível mexer no tipo de linguagem utilizada com o cliente através das redes sociais, sendo por meio de comentários em posts ou por Whatsapp.

Outro ponto que é tendência, é tentar desburocratizar ao máximo todas as etapas de compra até a entrega. 

Por exemplo, se um cliente tem um problema com seu pedido, é importante demonstrar sensibilidade ao tratar da questão, resolvendo da forma mais prática possível.

Seja transparente

Ser transparente representa uma solução delivery eficaz para diversas questões. 

No entanto, quando falamos em personalidade, ela representa a necessidade de deixar claro de onde o seu negócio surgiu, a sua história, e no que isso impacta na sua forma de trabalhar diariamente.

Ser menos formal, mais amigável, fomentar uma relação mais próxima com o cliente e ser franco e aberto são pontos importantes para isso.

Se você tiver foco em traçar a personalidade do seu delivery, é possível que em breve passe a ser reconhecido pelo “como” e não apenas pelo “o que”. 

Ou seja, quando alguém falar o nome do seu restaurante delivery, imediatamente passará pela cabeça a forma como o atendimento é feito e a postura diante das redes sociais e 

Pedido Online, a solução delivery mais eficaz!

Apesar de existir várias possibilidades de entregas de pedido e venda através dos apps de delivery, eles geram taxas sobre cada produto vendido.

Sabendo disso, é interessante criar a sua independência, tendo o seu site próprio com a ferramenta para pedido e pagamento online.

Uma das melhores formas de fazer isso, é usando o sistema para delivery da SAIPOS. 

Com ele é possível ter acesso a relatórios, cuidar do controle de estoque, fluxo de caixa, emissão de cupons, entre outros. 

E dentro de tantas funcionalidades, também é possível adquirir o Pedido Online, que é o site próprio do seu delivery, personalizado para a sua marca e com todo o seu cardápio inserido.

Essa ferramenta auxilia muito no dia a dia, porque além de tudo, pode ser divulgada através das suas redes sociais.

Clique no banner e assista a uma demonstração do Sistema para Delivery mais completo e com melhor custo benefício!

Resumo

Ebook Restaurante Mais Eficiente - Baixe Grátis!